La Birra di DOC

la birra di casa è un piacere infinito

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Il programma della Brasseria Veneta 2018

Feb 28

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Un’altra stagione di birra, cotte e di homebrewer assetati di imparare sempre di più perchè le proprie birra possano essere apprezzate non solo da amici e familiari, ma anche da esperti e appassionati del mondo della birra artigianale.

Correndo verso EXPO 2018 – Birra in Villa a Villa Giovannina di Villorba (TV) il 22-23 Settembre 2018 in collaborazione con il Comune di Villorba, ecco il percorso tracciato per arrivare con entusiasmo e tante birre alla rassegna più attesa dell’anno, un cult che diventa sempre più cultura nel panorama della birra artigianale.

Qui  potete trovare le info per il programma Brasseria Veneta 2018 verso EXPO BIRRA IN VILLA

E se volete partecipare al primo incontro BRASSA E DEGUSTA 2018 dovete leggere APA Brassa e Degusta 2018

Gli incontri sono aperti ai soci della Brasseria Veneta e ai non soci, che potranno diventare soci.

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EXPO 2017 un appuntamento importante per gli amanti della birra

Apr 9

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Sul sito della Brasseria tutte le info di questa importante manifestazione giunta alla 8a edizione, un momento da segnare in agenda per non dimenticarsene.

Ricordiamo che abbinato alla manifestazione c’è il concorso per Homebrewer più ricco di Italia

Regolamento Concorso HB Wide Open 2017

Tutto il ricavato della manifestazione sarà devoluto per sostenere le mission che da anni la Brasseria Veneta sostiene.
Qui i Birrifici presenti : Birrifici EXPO 2017

Nel cuore e con il cuore della Birra Artigianale, appuntamento a Villorba (TV) il 30/9 e 1-10/2017

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Momenti da Expo 2013

Nov 5

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Più che le parole possono le immagini.

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io e gino

Da dove si inizia si finisce.
Presto la newsletters della Brasseria Veneta tutta sull’Expo 2013

UNA BIRRA PER TUTTI – 4 edizione

Lug 8

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E siamo arrivati a mettere in cantiere la quarta edizione di una birra per tutti, quando iniziammo per gioco nel 2010 utilizzando gli spazi della Coop era quasi un piccolo nuovo divertente gioco da consumare bevendo una birra in allegria in compagnia di amici curiosi e passanti per caso.
Oggi proviamo per la prima volta, quasi in in punta di piedi, a realizzare questa edizione tutta by Brasseria Veneta.
Ci crediamo, e siamo convinti che con l’aiuto di tutti possa essere una edizione con una grande partecipazione popolare : confidiamo nel passa parola ma anche in una buona diffusione capillare tramite una pubblicizzazione dell’evento in maniera quasi professionale.
Come sempre saranno gli homebrewer a farla da protagonisti affiancati da alcuni birrifici italiani che porteranno buona birra artigianale per una conoscenza di questo prodotto in maniera sempre più consapevole e sempre più alla portata di tutti.

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Il concorso homebrewer farà da cornice all’evento : le birre iscritte dovranno superare una prima selezione per accedere alla finale che si svolgerà il giorno stesso della rassegna. Premi e giuria saranno interessanti e tali da motivare la partecipazione anche di homebrewer lontani.
Avremo sicuramente oltre alla birra intrattenimento e sorprese di vario tipo, a iniziare da un testimonial importante in tema con la solidarietà che è rivolta al mondo dei ragazzi e degli adolescenti. Ma non solo, cercheremo di costruire la nostra nuova avventura cercando partnership tali da promuovere l’evento e da pensare alla possibilità di un salto di qualità progressivo verso una manifestazione che rimane unica nel suo genere in Italia ma che vuole offrire qualità passione e conoscenza della vera birra artigianale.

Forte Bazzera 032

Insomma noi ci proviamo, a voi non resta che rimanere sintonizzati sulle frequenze di radio Brasseria Veneta per avere le info necessarie per poter partecipare al concorso homebrewer e per poter essere presenti in una giornata di festa amicizia solidarietà e partecipazione di chi ama la birra artigianale e di chi invece vuole avere un contatto con un mondo speciale come quello degli homebrewer.
Chiunque ci vorrà dare una mano sia facendoci pubblicità, sia dandoci una mano collaborando con noi in ogni modo sia solo con un sorriso per accompagnarci nel nostro desiderio di riuscire a raccogliere fondi per la nostra solidarietà e per le nostre “mission” che ci permettono di donare un sorriso a chi non avrebbe più la possibilità di sorridere in una età dove il sorriso e’ l’unica cosa davvero importante.
Sarete con noi ? Lo speriamo di cuore.

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La Classifica Generale del concorso HB 2012

Set 12

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CLASSIFICA
N. Homebrewer

1 Coppe Nicola
2 Di Stefano Enrico
3 Pizzi Cristian
4 Polesel Fabio
5 Di Stefano Enrico
6 Rossi Gianni
7 Pizzi Cristian
8 Corbo Gianriccardo
9 Vezzaro Massimo
10 Biordi Roberto
11 Martire Marco
12 Amari Alberto
13 Pavan Maurizio
14 Corato Massimo
15 Pavan Maurizio
16 Sabbadin Mauro
17 Vivaldo Mirco
18 Sabbadin Mauro
19 Calabria Umberto
20 Pasqualotti Marco
21 Maniero Stefano
22 Carpin Leonardo
23 Toscano Salvatore
24 Calabria Umberto
25 Polesel Fabio
26 Corbo GianRiccardo
27 Pravato Andrea
28 Corato Massimo
29 Milani Francesco
30 Vezzier Michele
31 Polesel Fabio
32 Fatutto Daniele
33 Vezzier Michele
34 Zaghi Alessandro
35 Maniero Stefano
36 Peruzzi Jacopo
37 Moncini Massimo
38 Milani Francesco
39 Scazzola Francesco
40 Celeghin Matteo
41 Borghesan Mirco
42 Pasqualotti Marco
43 Montagner Cristian
44 Carpin Leonardo
45 Coppe Nicola
46 Rossi Gianni

Le foto dietro le quinte di UNA BIRRA PER TUTTI

Set 10

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I risultati del concorso Homebrewer 2012

Set 10

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Sul sito della Brasseria troverete i premiati di tutte le categorie dei concorsi che hanno assegnato la palma del migliore tra le 53 birre in concorso alla rassegna UNA BIRRA PER TUTTI di sabato 8 Settembre.
La giornata è stata all’insegna della festa, dell’amicizia e della buona birra, allietata da un bel pubblico numeroso e da un tempo piacevole che ci ha accompagnato fino a sera.
Il risultato del concorso dedicato alle birre da kit modificate è stato il seguente :

1 Vivaldo Mirco
2 Basso Emanuela
3 Toscano Salvatore
4 Landi Massimiliano
5 Verna Daniele
6 Nicoletto Matteo
7 Basso Emanuela

Per le altre categorie e premì vi preghiamo di aspettare fino a questa sera e poi qui troverete la classifica completa fino alla 46 posizione.

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I premi del Concorso della Brasseria Veneta per HB

Lug 5

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L’ 8 settembre 2012 si svolgerà il Terzo Concorso per Homebrewer della Brasseria Veneta, quest’anno aperto anche ai non soci e a tutti gli homebrewer italiani e/o europei.
Grazie ai nostri amici sponsor UnionBirrai, Uberti, Mr. Malt, Birramia, I Birrifici Italiani, La Lampada Pub, La ditta Tagliapietra & figli, Assicurazioni Vittoria di Volpato V. di Treviso,L’Arte Grafica della famiglia Zaia e la Brasseria Veneta il montepremi è da considerarsi di livello veramente alto.

Premi per la classifica Assoluta :

1° classificato Concorso HB Assoluto : PREMIO UNIONBIRRAI : vaucher partecipazione corso progetto imprenditoriale microbirrificio oppure corso primo livello di degustazione professionale valore di 220-240€, PINTA BRASSERIA VENETA offerta dall’ Arte Grafica e un sacco di malto da 25 Kg offerto da UBERTI Mestre (VE)

2° classificato Concorso HB Assoluto : Buono da 100 € da spendere sul sito di BIRRAMIA (www.birramia.it), un sacco di malto da 10 kg offerto da UBERTI Mestre VE) e diploma 2° classificato

3° classificato Concorso HB Assoluto : Phmetro (http://www.mr-malt.it/attrezzature/strumenti-di-misura/tester-ph/tester-per-la-misurazione-del-ph.html) + soluzione di taratura del valore di circa 60€ offerto da Mr. Malt,un sacco di malto da 5 kg offerto da UBERTI Mestre VE) e diploma 3° classificato

Premi per la classifica Speciale Giuria Tecnica :

1° Classificato PREMIO SPECIALE GIURIA TECNICA : PINTA BRASSERIA VENETA PREMIO SPECIALE Giuria Tecnica offerto dalla LAMPADA PUB di Mogliano Veneto, Partecipazione a una cotta professionale presso uno dei microbirrifici sul territorio nazionale aderenti al progetto e un sacco di malto da 10 kg offerto da Uberti Mestre (VE)

2° classificato: Diploma di merito, Kit professionale per la misurazione della durezza dell’acqua HB3812 valore di 32€ (http://www.birramia.it/shopping/cat184.php?n=1#18) e un sacco di malto da 10 kg offerto da Uberti Mestre (VE)

3° classificato : Diploma di merito, Set 6 bicchieri per Weizen offerto da Mr Malt(http://www.mr-malt.it/attrezzature/bicchieri/bicchieri-weissensee-0-5-l-conf-6-pezzi.html) del valore di circa 12€ e un sacco di malto da 5 kg offerto da Uberti Mestre (VE)

Premi per la classifica GIURIA POPOLARE :

1° classificato PREMIO GIURIA POPOLARE : PINTA BRASSERIA VENETA GIURIA POPOLARE offerto dalla ditta Tagliapietra&Figli e Buono da 100 € da spendere su www.mr-malt.it e e un sacco di malto da 25 kg offerto da Soci’s di Paolo De Martin

2° classificato : Diploma di merito, Tappatrice a colonna Colt con boccole da 26 e 29 mm TapCol valore 24€ (http://www.birramia.it/shopping/cat110.php?n=1#1) e un sacco di malto da 10 kg offerto da Uberti Mestre (VE)

3° classificato : Diploma di merito, un sacco di malto da 5 kg offerto e due confezioni di LUPPOLO offerto da Uberti Mestre (VE)

working progress … altri premi sono in fase di assegnazione e definizione

qui le info del regolamento per partecipare


Il Regolamento del Concorso Homebrewer 2012

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REGOLAMENTO CONCORSO HB BRASSERIA VENETA

Giu 30

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Il regolamento del concorso 2012
Sagra della Sbrisa Tessera (VE) 8 Settembre 2012

1) Le birre ammesse sono quelle prodotte in qualsiasi data, in ogni stile anche personale e metodologia utilizzata (Kit, E+G o All Grain) e la birra a concorso non deve essere già stata presentata ad altra analoga manifestazione.
2) Si devono consegnare o spedire minimo 2 bottiglie da 0,5 litri entro il 5 Settembre 2012 all’indirizzo che vi verrà comunicato via mail al momento della richiesta di iscrizione al concorso. SOLO UNA di queste verrà aperta per la prima degustazione; la seconda bottiglia verrà eventualmente utilizzata per l’assaggio durante la fase finale. Saranno accettate anche bottiglie di diversa misura, per un totale minimo complessivo di 1 litro, in almeno due esemplari. Si dovrà quindi applicare alle stesse l’etichetta spedita via mail dalla organizzazione del concorso.
3) E’ obbligatorio accompagnare la propria birra con una scheda descrittiva indicante come dati minimi : “metodo utilizzato per la produzione, Stile, Og FG Ebc Ibu, , ingredienti quantità o %, tempi di mash e di boil, fermentazione e lievito utilizzato, priming e maturazione, data di produzione.” NON SARANNO AMMESSE BIRRE SENZA LA PREVENTIVA PRESENTAZIONE DELLA RICETTA; indicare nome e cognome dell’ homebrewer, data di nascita, città, recapito telefonico e mail, autorizzazione al consenso per il trattamento dei dati per la privacy. La richiesta di partecipazione e i dati richiesti alla mail brasseriaveneta@gmail.com, che fornirà sia la scheda di partecipazione che l’etichetta da applicare alla propria birra e le bottiglie non devono avere segni particolari di riconoscimento.
4) La quota di partecipazione per i non soci è di 5€ per una birra e 10€ fino a un max di 2 birre da presentare in concorso ( dal 21° iscritto in poi si accetterà una sola birra per concorrente ) , da versare al momento della richiesta di partecipazione tramite IBAN o POSTEPAY che verranno comunicati sempre via mail.
5) La Giuria Tecnica si riunirà sabato 8 Settembre 2012 alle ore 11.00 per degustare e giudicare le birre in concorso regolarmente iscritte. La premiazione avverrà nel corso di UNA BIRRA PER TUTTI alle ore 20.00 sul palco principale della Sagra. I vincitori verranno avvisati tramite Sms o via mail se non presenti alla premiazione.

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Il Concorso della Brasseria Veneta

Giu 7

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Ultimo aggiornamento 15/06/2012

CLASSIFICA DEL TRIVENETO 2012

1 HARABAN Foglie d’Erba
2 3+2 32 via dei Birrai
3 FORMENTON Casa Vecia
4 HAKA Gastaldia
5 BABEL Foglie d’Erba
6 BEATRICE Scaligero
7 FREYA Acelum
8 APA Gastaldia
9 NOSA Val di Fiemme
10 Ulysses Foglie d’Erba
11 DAZIO Casa Vecia
12 STELLE e STALLE Birra Filo’
13 CANIS MAGNUS Scaligero
14 OPPALE 32 via dei Birrai
15 GAST Gastaldia
16 PASSIONALE Valscura
17 STRIGA Campagnolo
18 NEBRA 32 via dei Birrai
19 DELIRIA Acelum
20 AUDACE 32 via dei Birrai

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CLASSIFICA ASSOLUTA 2012

1 ZAGARA Barley
2 MONTINERA PBC
3 RURALE Montegioco
4 NARANJI PBC
5 HARABAN Foglie d’Erba
6 VIA EMILIA Ducato
7 MADAMIN Loverbeer
8 MIELIK Baladin
9 Tscho! MaltoVivo
10 100% FARRO La Petrognola
11 PANIL B.S. Torrechiara
12 Mc RUNA Montegioco
13 Noscia MaltoVivo
14 NEW MORNING Ducato
15 PINK IPA Almond’22

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Il concorso continua fino al 31/7/2012, per votare basta indicare tre preferenze indicando birra e birrificio si aper la Classifica del Triveneto che per quella Assoluta
scrivere a brasseriaveneta@gmail.com

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